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Colunistas de Cruzeiro do Oeste e Região

Arroz de forno com carne e queijo

  • Foto do escritor: TG Treinamentos
    TG Treinamentos
  • 5 de jul. de 2018
  • 1 min de leitura


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INGREDIENTES:

500g de carne moída

1 cebola grande picada

3 dentes de alho picados

150g de extrato de tomate

2 colheres (sopa) de salsinha verde picada

sal e pimenta do reino a gosto

150g de queijo provolone ou muçarela

(picado ou ralado)


Preparo do Arroz:

1 xícara (chá) de arroz

Aproximadamente 2 e 1/2 xícara (chá) de água

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

Azeite de oliva

1 cenoura pequena descascada e ralada

Sal à gosto


MODO DE PREPARO:

1- Em uma panela quente, doure a carne moída. Acrescente a cebola picada, o alho e o extrato de tomate. Tempere com sal, pimenta do reino e finalize com salsinha picada. Transfira para uma tigela e reserve.

2- Na mesma panela, regue um fio de azeite e refogue a cebola, acrescente o alho e o arroz. Tempere com sal. Adicione a água e tampe para cozinhar o arroz. Quando estiver ainda com um pouco de água, mas já no final do cozimento, acrescente a cenoura ralada e a carne reservada. Misture e acrescente a salsinha picada.

3- Transfira o conteúdo da panela para uma travessa untada com azeite. Salpique o queijo, regue azeite.

4- Leve ao forno pré-aquecido a 200° por 10 minutos, ou até dourar.


Bom apetite!


fonte: https://www.receitasetemperos.com.br/arroz-de-forno-com-carne-e-queijo/



 
 
 

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